torakoレポート, 商い 扉の先にある“公園“ 『野菜食堂 堀江座』talk with 堀江斉 Author 清水章代 Date 2016年2月12日 日本の文化には、他を受け入れはするものの、ちゃっかり自分たちのアイデンティティを混ぜ込みながらアレンジしていくという、「内なる我」というものがあるように思う。 そういうの、漢字や英語なんかにも見られますよね。 でもその「
torakoレポート, 商い 地球規模で地産地消⁉ 遠くて近いフェアトレード Author 清水章代 Date 2015年12月10日 「フェアトレード」 皆さんはどんな印象がありますか? 多くの人が「支援」という感覚で捉えているのかもしれません。 兵庫県西脇市に住む藤原愛ちゃんのお店 Love’s Galleryは、もともとフェアトレー